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公司简介

Company Introduction

贵州省忆乡缘洞藏酒业有限公司成立于2022年，是一家集酱酒研发、生产、洞藏、包装、销售、服务于一体的综合性酱酒企业。公司酿酒基地坐落于驰名中外的中国酒都茅台镇，是茅台镇名列前茅的酒厂，有年份，有品牌，有背书，有保障。公司洞藏基地位于贵州省毕节市大方县瓢井镇联坪村下寨组“聚宝洞”。

“聚宝洞”是一个得天独厚的天然溶洞，由东莞合陵电子有限公司董事长周大成先生在其家乡发现并投资打造。“聚宝洞”内洞体宽旷高大、四周岩浆造型独特、异彩纷呈。洞内有两条清澈暗河流淌，暗河里有各种鱼儿、洞蚌栖息长鸣。洞厅留有古人居住遗址、古盐商藏宝碑记及近代人屯兵、躲匪遗迹。聚宝洞内恒温、恒湿、恒氧、恒风，经相关专家鉴定，这是一个洞藏酱酒得天独厚的天然宝库，故美其名曰“聚宝洞”。

多年前，公司董事长周大成先生斥巨资于中国酒都茅台镇名酒厂投资参股合作，运了近千吨优质纯粮酱酒放“聚宝洞”洞藏至今。丽质天生，佳酿天成。历经岁月的沉淀，而今走进聚宝洞，但闻酒香赴鼻，沁人心脾。洞内清冥浩荡，恍入仙境。恍兮惚兮中，令人不禁慨叹：此酒只应天上有，人间难得几回闻！

古语言：“好酒三分酿，七分藏”。

聚宝洞天然的储藏条件决定了酒的品质。聚宝洞洞藏酱酒的天然优势一亮世就彰显不凡。洞内的环境得天独厚，既能促进酱酒的老熟，又能让酒体更有风味。

藏酒有洞藏与窖藏。洞藏酒是将酒放在恒温的山洞中，利用大自然的环境来贮藏酒。而山洞里的温度、湿度变化是很小的，将酒放到山洞中后，经过缓慢的变化和化学反应，酒里面的杂质会逐渐挥发出来，让酒越来越香醇。研究表明，洞藏酒的工艺更有利于白酒品质的升华，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放更加完全，酒质非常甘醇芳香，口味更加醇厚。洞藏可以花更短的时间使白酒更醇厚，所以说洞藏的酱酒是酱香型白酒的更高境界。

恒温：聚宝洞内常年温度恒定，易形成大量微生物群，这些微生物群的繁衍，轻轻沉积在酒坛的外壁上，慢慢地长成了酒苔，这些酒苔在坛外形成了稳定的微生物群，促进水分子与坛内酒分子活性互动，产酯生香。

恒湿：聚宝洞内湿度常年保持80~95%RH优质藏酒湿度，形成水分子活性循环，还透过坛壁与酒分子缔结糅合，随着时间的推移，酒体越来越通透，酒质越来越柔和。

恒氧：负氧离子被称作“空气维生素”，长期身处于高浓度的负氧环境，将促进加速微生物的新陈代谢，不仅让洞内环境保持清新，更加速酒体中酸类与醇类的结合，使得洞内酒香四溢。

恒风：聚宝洞内有洞口和暗河，洞内风速常年保持稳定，易形成空气的自然循环对流，使微生物与酒体发生变化、相互滋养。从而加速了酒体的陈化，使酒中的有害物质挥发，促进了酒质的老熟生香，口感更佳。

本着初心与使命，贵州省忆乡缘洞藏酒业有限公司董事长周大成先生想为家乡、为全国、为世界奉上一瓶甘美的洞藏酱酒。

贵州省忆乡缘洞藏酒业有限公司旗下的“黔金鳯”品牌系列产品主要有“黔金鳯5年洞藏”、“黔金鳯10年洞藏”、“黔金鳯15年洞藏”、“黔金鳯30年洞藏”等系列产品。秉承先祖遗训，产品采用茅台古法纯手工工艺纯粮酿造而成，历经数年洞藏，更是佳酿天成。公司为了满足广大消费者的需求，生产了高、中、低各档次洞藏酱香酒，体现了茅台镇自古以来的酱香精髓，为健身之精华，其兼备了茅台酒的独特风格：酱香突出、酒体完美、香气优雅、细腻、味醇厚、协调、丰满、余香舒适、持久、爽净、喝后不干、不燥、不上头等特点，尤其是经过得天独厚的天然聚宝洞藏，使酒质达到了酱香型白酒的更高境界。

贵州省忆乡缘洞藏酒业有限公司郑重承络：永远恪守传统工艺，保证品质，诚信经营。忆乡缘的每一滴酒都是纯粮酿造！忆乡缘的每一滴酒都是绿色食品！忆乡缘的每一滴酒都有益于身心健康！让忆乡缘酒陪伴您走过精彩人生！

欢迎广大消费者来忆乡缘聚宝洞实地参观与品鉴为谢！

企业文化

corporate culture

企业宗旨：
秉承务实的品牌战略，顺应洞藏酒市场发展趋势，在未来的洞藏酒市场文化赋能，引领品牌向上发展

企业使命：
不忘初心与使命，为家乡、为全国、为世界奉上一瓶甘美的洞藏酱酒

核心价值观：
目光向前，执着的去做,坚韧不拔，任何困难和挫折也阻挡不了我们一往无前的意志

企业愿景：
打造专属洞藏酒的知名品牌，让忆乡缘酒陪伴你我走过精彩人生

坚持以品质为核心，追求卓越的酿酒工艺,提供消费者纯正、优质的酒类产品,鼓励员工勇于创新和追求卓越。

洞藏酒四大优势

Dongcang liquor Advantage

传统洞藏工艺酿造，历经长期发酵陈化，味浓醇香。融合丰富营养，如多种氨基酸和微量元素，健康有益。传承中国酒文化，展现深厚历史底蕴

独特的洞藏工艺

洞藏酒采用传统的洞藏技艺，即将原酒贮藏于地下长期发酵、陈化，使得酒体更加醇厚、顺滑，味道更加复杂丰富

高品质的酒产品

洞藏酒以其独特的风味和优雅的口感，深受消费者喜爱，是高端宴会和礼品的首选之一，代表了中国酒文化的精髓和品质标杆。

丰富的营养价值

由于长时间的洞藏过程，酒中的有益成分得以充分释放和融合，如多种氨基酸和微量元素，对健康有益。

深厚的文化底蕴

洞藏酒源自中国古老的酿酒传统，承载了丰富的文化内涵和历史渊源，体现了中国人对酒文化的深刻理解和传承。

聚宝洞的传说

Jubao Cave Legend

多年以前，在贵州省大方县瓢井镇下面一个老地名叫居乐，而今叫联坪村的一个叫周大成的年轻人在这里书写传奇：

生于斯长于斯，从小就耳濡目染的周大成经常听老人们说，这个“聚宝洞”是老家大方飘井镇川盐进贵州、云南、广西、湖南等省时的”八大盐号”盐商们屯积金银财宝和躲避匪患的一个山洞，历史上的中国贵州大方县瓢井镇是中国西南各省各大商人聚积的地方，在元明清与民国时代热闹非凡，豪商巨贾无数。解放后因海盐解决了老百姓吃盐贵的问题，瓢井镇逐渐衰落。

生长在瓢井镇的周大成年少时在家乡看牛割草期间，与同村的小伙伴们偶然犮现这个洞。

那时进洞要从一个叫营盘山边上陡峭的半岩上下去，周大成与同伴们鼓起胆子，点着火把从悬崖峭壁上的崎岖洞口里钻进洞去。进得洞来，只见洞里面阴森恐怖，阴风阵阵，偶尔还听到洞内有怪叫之声，洞门口还发现人的尸骨，令人胆战心惊。吓得年幼的周大成和小伙伴们惊魂未定，赶紧跑出洞口，一个个面如土色，惊恐万状，立即撒腿就往家里跑。好多小伙伴回家还做了恶梦，害得大人们四处找赤脚医生和巫师来家里面帮小伙伴们打针和“叫魂”。但年幼的周大成从不信邪，他一直想要征服与求知这个洞穴的秘密！

长大后，在广东通过多年打拼，在广东东莞开了个大型电子厂，集聚了一定实力的周大成董事长，几年前老家大方县领导去东莞招商引资，于是周大成董事长回老家县城开了个电子厂分厂，叫贵州省合曜电子科技有限公司。

有了一定实力的周大成董事长回到家乡，记起幼年刻骨铭心的这段经历，一种突发的好奇心和求知欲促使他想要了解这个洞的秘密，于是经过了多方面的准备，周大成董事长组织了村里面的一群人进洞探秘。

这真是不探不知道，一探吓一跳。突然发现这个洞里面洞厅奇大无比，洞内宽敞开阔，洞两侧底下还有两条水质清澈透明的暗河，里面生长有娃娃鱼、石蚌等水生生物。周大成突然明白，原来小时候与小伙伴们进洞时听到洞里面的怪叫声其实就是娃娃鱼叫出的声音。这一发现让周大成董事长浮想联翩：如果在洞里面的两条暗河里打造一个娃娃鱼养殖基地，岂不美哉？

走遍和考察了洞厅，尤其发现了洞厅中央矗立着的一块石碑，石碑上记述了历代各大盐商在此洞库存金银财宝与躲避匪患的秘密，以及之前不为人知的很多古代故事。

周大成董事长如获至宝，潜在的商业智慧与外面见多识广的意识激发了他的灵感，马上与村及上级各管理部门达成协议，完善法律程序及相关合法手续，投巨资打造这个洞厅，并美其名曰“聚宝洞”。